小製作— little production

涼涼的天氣，

好適合窩在家裡滷一鍋什麼的，

那天在電視上看到大廚（不知道名字，真的很拍謝．．．）端出一鍋滷肉，

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喜歡奶味的應該也會喜歡，

檸檬的味道也很開胃~

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自助餐或買外面的便當，

大概是一般人省時、省事又方便控制預算的而最常做的選項，

像我這種喜歡自己帶便當的怪咖應該不多（吧）。

欸其實一開始我也是吃米不知道米價、只會煮泡麵加蛋而已，

反正台灣外食那麼方便又便宜。

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芋頭一直以來是我的心頭好，

不過！

老了才在反症，

那天做完這個芋頭慕斯之後發現竟然對芋頭有了過敏反應！（大哭）

雖然症狀並不是很嚴重，

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有時候吐司已經吃膩了，

可是還剩下快乾掉的一兩片丟掉也不是、不丟也不是，

看起來實在有點啊咂...

小氣勤儉的煮婦/夫可以拿來做個簡單的吐司布丁，

換換口味就不用苦命地硬吞啦~

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酸V啊酸V系列已經出品過磅蛋糕、咕咕霍夫蛋糕、舒芙蕾等產品了，

（日後再補上手作紀錄）

這款麵包口感介於麵包跟磅蛋糕之間，

還蠻好操作的，很適合新手嘗試，

不用擔心烤出發粿的一款！

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材料：

糙米1杯或剩飯兩碗

水或高湯6~8杯（使用剩飯的話水可以減少至5~7杯）

乾香菇或新鮮香菇4~5朵

南瓜1片約手掌大小

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【同步刊登：寶貝來育兒經_BBComes】

已經一把年紀了，偶而還是會買一下小時候常吃的乖乖，

和五香的比起來，我比較愛椰子口味的，

但椰子味好像跟青椒一樣不是每個人都愛，

但我想喜歡椰子口味乖乖的應該也會喜歡這個椰子球！

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要幫寶寶準備什麼副食品才好？

這應該是媽媽們每天必傷的腦筋吧？

其實寶寶的副食品也可以很洋派呢！

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其實就是紅酒燉牛肉的平民版吶~

紅酒換成啤酒、牛肉換成雞肉，

其他的通通都一樣！

鍋具：16cm燉鍋

材料：

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所需工具：

鋼盆、電子秤、篩子、擀麵棍、量匙

材料：（約四爐的份量）

高筋麵粉  200g,（麵團中使用，不包含撒於桌上的手粉）

速發酵母（instant yeast）1/3茶匙,，或是乾酵母（dry yeast）1/2茶匙

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這款香蕉杯子蛋糕很適合當成小朋友的下午茶點心，
除了麵粉、椰子油、糖、香蕉跟雞蛋外，
沒有使用其他有的沒有的添加物，
和市售的比起來，
可以讓人安心許多。

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